Na 25 jaar heet restaurant – Partijerie de Mallemok voortaan Brasserie de Mallemok. Henk en Rita hebben het stokje overgedragen aan Bjorn en Martrude, maar zullen nog steeds hun steentje bijdragen.

In de Mallemok wordt sinds kort vanuit een open keuken gekookt. De gerechten van de nieuwe menukaart worden voornamelijk bereid op een houtskoolgrill. De Mallemok is hiermee het eerste Friese restaurant dat op deze authentieke wijze de gerechten voor hun gasten klaarmaakt. Speciale houtsoorten geven een heerlijk licht gerookt aroma aan de gerechten.

Graag zien we u gauw bij Brasserie de Mallemok!