15 oktober 2016

Het Culinaire Wildseizoen

'Wildseizoen in het verrassingsmenu' Het 'Culinaire Wildseizoen' is vandaag officieel van start gegaan. Wij serveren in het verrassingsmenu en op de menukaart verschillende gerechten met wild. Om u meer informatie te geven over deze gerechten zijn hier een paar leuke weetjes over wild. Te beginnen met welke wildsoorten er nou eigenlijk zijn. Je hebt: Waterwild Klein wild [...]

Taste of Thailand

Authentiek Thais eten Na een geweldige Beer, Burgers and Bites avond is het nu tijd voor Thais eten. Met een echte Thaise chef in onze keuken kan dit thema zeker niet ontbreken. Houdt u van echt authentiek Thais eten dan is dit de perfecte avond voor u. Zet de datum alvast in uw agenda want op vrijdag [...]

22 september 2016

Beer, Burgers and Bites

Speciaalbieren, overheerlijke Burgers and Bites Het hoogseizoen is voorbij maar De Mallemok zit zeker niet stil. Vanaf de maanden oktober t/m mei zal er elke eerste week van de maand een thema-avond worden georganiseerd. In de maand oktober wordt het spits afgebeten met een 'Beer, Burger and Bites' avond.  Bent u een echte bierliefhebber en houdt u van [...]

Verrassingsmenu

Verrassingsmenu De Mallemok Na een drukke maar geweldige zomer bereidt De Mallemok zich weer voor op het naseizoen. Dit betekent dat u zich weer kunt laten verrassen door ons culinaire keukenteam. Kies daarom voor het verrassingsmenu met meerdere gangen. U kunt kiezen uit: 3 gangen menu €34,50 4 gangen menu €39,50 5 gangen menu €44,50 [...]

13 juli 2016

Heerlijke mosselen

Onze mosselen Het mossel seizoen is al weer een tijdje begonnen en is goed van start gegaan. Onze heerlijke mosselen hebben wij in het wel bekende traditionele mossel pannetje. De Mallemok bereidt de mosselen in witte wijn, huis getrokken visbouillon en royale mossel groente. De mosselen worden geserveerd met: Frietjes, salade en warme groente Drie verschillende sausjes onder [...]

13 april 2016

ASPERGE – STREEK MENU

Het menu is bekend voor ons  4 - gangen ASPERGE - STREEK MENU op donderdag 28 april!   Voorgerecht Aardappelsalade , gebrande mosterd zaadjes, gerookte paling en witte asperges Tussen Gepocheerd kippendijtje, gerookt spek, risotto van groene asperge en kaas Hoofd Varkenslende met kalfsstoof, witte asperges, gefrituurde groene asperges, bearnaisesaus en een aardappel mousseline Dessert Asperge-ijs, wortel-ijs, witte [...]

4 september 2015

Nieuwe naam, nieuw team, nieuw concept

Na 25 jaar heet restaurant – Partijerie de Mallemok voortaan Brasserie de Mallemok. Henk en Rita hebben het stokje overgedragen aan Bjorn en Martrude, maar zullen nog steeds hun steentje bijdragen. In de Mallemok wordt sinds kort vanuit een open keuken gekookt. De gerechten van de nieuwe menukaart worden voornamelijk bereid op een houtskoolgrill. De [...]

20 augustus 2015

Het eerste Friese restaurant met een houtskool grill

De Mallemok is het eerste restaurant in Friesland dat aan het houtskoolgrillen is geslagen; een gezonde manier van eten bereiden, die als grootste voordeel heeft dat groenten, vis en vlees een heerlijk gerookt aroma krijgen. Gasten van De Mallemok zijn laaiend enthousiast over het nieuwe concept, vooral omdat ze, nu, de wand naar de keuken [...]

Load More Posts

Pin It on Pinterest