Over Kim Veldman

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
Kim Veldman heeft tot nu toe 13 berichten gepost.

3 mei 2017

Streekproducten

Blog #4 De afgelopen jaren worden mensen steeds bewuster over eten. Mensen kiezen steeds vaker voor duurzame en biologische producten. Ook in restaurants is dit een groot punt geworden en ook wij krijgen vaak de vraag “waar komen jullie producten vandaan?”, “Is het duurzaam?”, “Is het wel biologisch”. Als restaurant kan je al heel gemakkelijk 'ja [...]

12 april 2017

Het aspergeseizoen is begonnen!

Blog #2 Gister is officieel het aspergeseizoen begonnen!! Daarom lijkt het mij leuk om jullie en mezelf ;) wat wijzer te maken over dit "witte goud". Niemand minder dan Jelmer Albada zal mij helpen om meer te weten te komen over de asperges. Jelmer is namelijk aspergeboer in Sondel en verbouwt sinds 2015 dit mooie [...]

23 februari 2017

De Mallemok in 2016

Terug blik 2016 Na een geweldig jaar 2016 en een super start van 2017 willen wij namens de Mallemok nog iedereen even bedanken. Carpenters Catering & Krua Wandee Leuk om terug te kijken op 2016. Er zijn namelijk vele gebeurtenissen geweest met kleine en grote veranderingen. Het jaar 2016 begon al met vele plannen en [...]

28 januari 2017

Thais diner

Twee weekenden in februari In november vorig jaar was de laatste Thais diner, wat een groot succes was dat. Daarom doen we het dit jaar nog een keer. Maar dit keer niet 1 avond maar twee weekenden lang! In de weekenden van 10,11 en 12 februari en 24, 25 en 26 februari kunt u reserveren voor een [...]

Personeel gezocht

Teamuitbreiding Brasserie De Mallemok Ben jij opzoek naar een afwisselende en uitdagende baan in de horeca dan kan je uitstekend bij ons terecht.  Het team van De Mallemok bestaat uit een creatief en vooruitstrevende groep gemotiveerde mensen die wij graag willen uitbreiden. We werken vanuit ons restaurant met 150 zitplaatsen ,daarnaast hebben we 2 foodtrucks en een [...]

26 december 2016

Nieuwjaarsmatinee

Nieuwjaarsmatinee 2017 Namens het team van de Mallemok willen wij iedereen alvast een gelukkig nieuw jaar wensen! Om het mooie jaar 2016 af te sluiten en 2017 goed in te luiden organiseren wij wederom het nieuwjaarsmatinee. Voor alle  bewoners van Sloten en omstreken begint het jaar pas echt na het nieuwjaarsmatinee van de Mallemok. Elk jaar [...]

13 november 2016

Wild avond

Culinaire wild avond bij Brasserie De Mallemok Na weer een geweldige thema avond afgelopen vrijdag zijn we alweer bezig met het volgende thema avond.  Mooi om ons restaurant vol te zien met blije mensen die zitten te genieten. Dit willen we weer bereiken maar dan met het thema 'wild'.  Afgelopen maandag op 15 oktober [...]

Kerst

Kerst 2016 bij Brasserie de Mallemok Dit jaar viert de Mallemok 4 dagen kerst. Op vrijdag 23 dec. zaterdag 24 dec en 1e en 2e kerstdag. Wij hebben dit jaar niet alleen een diner maar ook een brunch en catering. Wij houden namelijk rekening met de gasten die op dinsdag gewoon weer moeten werken. [...]

Jagers in Sloten

Jagen heeft altijd een doel, Jagen is niet zomaar een beest dood schieten omdat je het leuk vindt 3 generaties Haringsma jagers Afgelopen 15 oktober is het culinaire wildseizoen begonnen. Om meer te weten te komen over wild hebben we een echte jagers familie gevraagd, de familie Haringsma. Jagen is bij Opa begonnen [...]

15 oktober 2016

Het Culinaire Wildseizoen

'Wildseizoen in het verrassingsmenu' Het 'Culinaire Wildseizoen' is vandaag officieel van start gegaan. Wij serveren in het verrassingsmenu en op de menukaart verschillende gerechten met wild. Om u meer informatie te geven over deze gerechten zijn hier een paar leuke weetjes over wild. Te beginnen met welke wildsoorten er nou eigenlijk zijn. Je hebt: Waterwild Klein wild [...]

Load More Posts

Pin It on Pinterest